Retrouvez le meilleur des recettes de Ken Hom

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Cuisine: Ken Hom

Ken Hom est un chef, auteur, et aussi présentateur pour le BBC. Photo par Garry Knight

Ken Hom est un chef cuisinier américain d'origine chinoise né le 3 mai 1949. C'est auprès de son oncle qui tient un restaurant chinois qu'il fait ses premiers pas en cuisine. Après avoir obtenu son diplôme en histoire de l’Art, il donne des cours de cuisine puis voyage en Europe et notamment dans le sud de la France.

Auteur de nombreux ouvrages et présentateur à plusieurs reprises d'émissions culinaires à succès, rien n'arrête ce chef passionné et talentueux. Ses recettes authentiques ont séduit de nombreux amateurs de cuisine chinoise à travers le monde. Le poulet aux noix de cajou et la soupe chinoise à la tomate et à l'oeuf battu n'auront plus de secrets pour vous.

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Nouveautés : des recettes de Ken Hom et d'ananas qui changent !

Riz frit au porc et à l'ananas, de Ken Hom

Une aiguille dans l potage

Une recette idéale pour utiliser un reste de riz cuit.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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